Đậu hũ chiên giòn giòn, thêm nước sốt mắm me chua chua mặn mặn ăn kèm với cơm nóng hổi là tuyệt vời. Với nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, chỉ trong khoảng 20 phút là bạn đã có món ăn thơm ngon. Sốt mắm me dậy vị thơm đậm đà của nước mắm, đường, me,..càng ăn càng mê. Cùng Thái Long làm ngay món ăn ngon tuyệt này cho cả nhà thôi chị em ơi!

Nguyên liệu chuẩn bị

 

• 4 miếng đậu hủ
• Hành tím
• Hành lá
• Gia vị
• 1 muỗng cafe hạt nêm
• 1 muỗng canh đường
• 3 muỗng canh nước mắm

Cách làm đậu hũ chiên sốt mắm me

• Đậu hủ rửa sạch, xắt vừa ăn.Hành tím xay nhuyễn bằng dụng cụ xay tỏi, hành lá rửa sạch, xắt khúc.
• Bắc chảo, đun nóng dầu, cho đậu hủ đã xắt miếng vào bằng dụng cụ lật thức ăn. Chiên vàng, trở đều đậu hủ chiên mặt sau. Sau khi đã chiên vàng cả 2 mặt, gắp đậu hủ ra giá.
• Phi thơm hành tím sau đó thêm 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng café hạt nêm, 50ml nước lọc khuấy đều. Cho đậu hủ đã chiên vàng vào lăn đều, thêm hành lá tùy theo khẩu vị.
• Bày ra đĩa và thưởng thức.

Tips hay cho món ăn

Chọn nước mắm đúng chuẩn

Với những món ăn có nước sốt thì việc chọn gia vị để nêm nếm nước sốt rất quan trọng. Với món ăn này, để món ăn ngon đúng chuẩn thì bạn nên chọn loại nước mắm ngon. Tiêu chí để chọn nước mắm ngon cần dựa vào màu sắc, độ đạm, hương vị,…và quan trọng nhất là thương hiệu uy tín. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nước mắm, trong đó thương hiệu Thái Long là một trong những thương hiệu được nhiều người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn hơn 10 năm. (Xem thêm Bí quyết chọn nước mắm tại đây nhé).
 

Biến tấu thành món chay hấp dẫn

Đậu hũ là thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật do được làm từ đậu nành thơm ngon, cung cấp đạm thực vật thay đạm động vậy với những người ăn chay và cung cấp nhiều dưỡng chất khác. Chính vì thế, bạn có thể chế biến món ăn này như một món ăn vào những ngày mùng một hoặc ngày rằm. Để biến tấu thành món đậu hũ sốt mắm me chay, bạn chỉ cần dùng gia vị chay như hạt nêm chay, nước mắm chay để nêm nếm món ăn đúng chuẩn vị, gia tăng thêm phần thơm ngon.
Hãy bổ sung ngay vào thực đơn của gia đình bạn nhé. Chúc bạn thành công!

---

Thái Long là thương hiệu của Công ty Cổ phần LAVELA, tự hào hơn 10 năm sản xuất và phân phối các sản phẩm gia vị chất lượng cho bữa ăn của người Việt.

Văn phòng chính: 25A Nguyễn Duy Hiệu, Phường Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP. HCM
Nhà máy SX: CN CÔNG TY CỔ PHẦN LAVELA TẠI BÌNH THUẬN
Địa chỉ: Lô C9-I, Đường N4, KCN Hàm Kiệm I, Xã Hàm Mỹ, Huyện  Hàm Thuận Nam, Tỉnh Bình Thuận
Hotline: 1900 2323 38 (8h - 17h30 từ Thứ 2 đến Thứ 6)
Email: lavela@lavela.com.vn
Fanpage: Thái Long - Nước mắm đặc sản Phan Thiết
Youtube: Thái Long - Nước mắm đặc sản Phan Thiết
Các điểm bán sản phẩm Thái Long: tại đây