TUYỆT CHIÊU PHA NƯỚC MẮM 3 MIỀN - ĐẬM NGON VỊ QUÊ HƯƠNG Ngày cập nhật: 22-12-2022 15:21:44 PM

Nước mắm gắn liền với văn hóa ẩm thực Việt Nam, ví như linh hồn của món ăn Việt. Dù là món xào hay nấu, món nước hay khô, thì thói quen sử dụng nước mắm để dùng cho các món ăn đều trở nên thân thuộc trong những bữa cơm hàng ngày. Tuy nhiên, nước mắm ở mỗi vùng miền lại có những đặc trưng riêng phù hợp với khẩu vị và phong cách ăn uống. Cùng Thái Long khám phá ngay bí quyết pha nước mắm ngon 3 miền Bắc - Trung - Nam dưới đây nhé!
 
 

Miền Bắc
Người dân ở đây đều không hảo ngọt cho các món mặn, phân biệt khá rõ ràng món mặn nào thì dùng đường và theo tỷ lệ nào là hợp lý. Chén nước mắm chuẩn vị Bắc chỉ cần một ít đường, vài thìa nước lọc, một thìa nước mắm nhĩ nguyên chất đậm đà, kèm miếng chanh tươi mọng nước, trộn chung với tỏi, ớt đã băm nhỏ. Chén nước mắm này thì người Bắc thường sử dụng cho các món ăn như chả giò, bún chả, nem rán, rau muống luộc, thịt luộc, cá hấp…
 

Miền Trung
Miền Trung nắng gió với thời tiết khắc nghiệt, nên đa số trong các món ăn của người miền Trung đều có vị cay và mặn. Họ thiên về việc sử dụng nước mắm nguyên chất đậm đà cùng với vài lát ớt. Nếu cầu kỳ hơn thì họ sẽ pha chế khoảng hai thìa nước mắm nguyên chất với nửa thìa đường, cộng với ớt cắt lát và thêm chút gừng cay cay. Họ thường dùng nó để chấm với món bê hấp, mực hấp, món cá chiên chấm nước mắm, những món ăn thân thuộc xung quanh cuộc sống của người dân miền Trung.
 

Miền Nam
Người miền Nam rất hảo ngọt, họ có thể cho thêm đường vào bất kỳ món ăn nào, chén nước mắm cũng sẽ không ngoại lệ. Cách pha chế tương tự nước mắm của người miền Bắc, điểm khác biệt chính là tỷ lệ pha đường, nước, nước mắm khác nhau hoàn toàn. Công thức nước mắm ngon dùng ba thìa đường, ba thìa nước lọc và một đến hai thìa nước mắm nguyên chất. Sau đó thêm nửa trái chanh cùng ớt và tỏi đã băm nhuyễn là sẽ có chén nước chấm ngọt ngào hương vị miền Nam.
 
 
 
Xem thêm nhiều tin tức hay khác: tại đây
Thái Long là thương hiệu của Công ty Cổ phần LAVELA, tự hào hơn 10 năm sản xuất và phân phối các sản phẩm gia vị chất lượng cho bữa ăn của người Việt.

Văn phòng chính: 31 Đường số 07, Khu phố 05, Phường An Phú, TP. Thủ Đức, TP. HCM
Nhà máy SX: CN CÔNG TY CỔ PHẦN LAVELA TẠI BÌNH THUẬN
Địa chỉ: Lô C9-I, Đường N4, KCN Hàm Kiệm I, Xã Hàm Mỹ, Huyện  Hàm Thuận Nam, Tỉnh Bình Thuận
Hotline: 1900 2323 38 (8h - 17h30 từ Thứ 2 đến Thứ 6)
Email: lavela@lavela.com.vn
Fanpage: Thái Long - Nước mắm đặc sản Phan Thiết
Youtube: Thái Long - Nước mắm đặc sản Phan Thiết
Các điểm bán sản phẩm Thái Long: tại đây
 

Gợi ý tương tự

04 CÔNG DỤNG ĐÁNG NGẠC NHIÊN TỪ NƯỚC CỐT DỪA OPERA

04 CÔNG DỤNG ĐÁNG NGẠC NHIÊN TỪ NƯỚC CỐT DỪA OPERA

Thai Long Foods    

Dừa là đặc sản quen thuộc của Việt Nam, nước cốt dừa được ứng dụng rất nhiều trong ẩm thực, từ món mặn đến món ngọt để tăng độ ngon của món ăn. Nước cốt dừa Opera - một sản phẩm được nhập khẩu từ Thái Lan, phân phối bởi Công ty cổ phần Lavela, đã trở thành điểm nhấn không thể thiếu trong bếp ẩm thực. Với đa dạng các công dụng, từ làm bánh, đồ uống, đến các món chè và món mặn, nước cốt dừa Opera không chỉ là nguyên liệu mà còn là bí quyết tạo nên hương vị đặc biệt cho mỗi bữa ăn.

VÌ SAO NƯỚC MẮM THÁI LONG LÀ LỰA CHỌN CỦA NHIỀU GIA ĐÌNH VIỆT?

VÌ SAO NƯỚC MẮM THÁI LONG LÀ LỰA CHỌN CỦA NHIỀU GIA ĐÌNH VIỆT?

Thai Long Foods    

Từ xưa đến nay, nước mắm là gia vị không thể thiếu trên mâm cơm người Việt Nam. Trong đó, Thái Long là một trong những thương hiệu được khách hàng tin dùng hơn 13 năm qua. Nước mắm Thái Long không chỉ đơn thuần là một loại gia vị mà còn là biểu tượng của hương vị tinh tế và chất lượng đích thực trong ẩm thực Việt Nam. Vậy tại sao nước mắm Thái Long lại trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình Việt? Dưới đây là 04 lý do chính giúp sản phẩm này ghi điểm với người tiêu dùng:

SAI LẦM KHI SỬ DỤNG NƯỚC MẮM

SAI LẦM KHI SỬ DỤNG NƯỚC MẮM

Thai Long Foods    

Nước mắm là gia vị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, không phải người dùng nào cũng biết cách sử dụng nước mắm đúng để làm món ăn thêm ngon. Hãy cùng Thái Long tìm hiểu về những sai lầm phổ biến khi sử dụng nước mắm và các quy tắc quan trọng cần nhớ để tận dụng nguyên liệu này một cách an toàn và hiệu quả.

BÍ QUYẾT SỬ DỤNG MUỐI VÀ NƯỚC MẮM ĐÚNG CÁCH

BÍ QUYẾT SỬ DỤNG MUỐI VÀ NƯỚC MẮM ĐÚNG CÁCH

Thai Long Foods    

Trong nấu nướng, để tạo vị mặn cho món ăn, người ta thường sử dụng muối hoặc nước mắm để nêm nếm, việc sử dụng muối và mắm một cách đúng cách có thể biến một bữa ăn bình thường thành một trải nghiệm độc đáo và hấp dẫn. Tuy nhiên dùng sao cho đúng thì không phải ai cũng biết. Đây sẽ là một số hướng dẫn đơn giản về cách sử dụng những thành phần này để nâng cao hương vị của món ăn. Mời bạn cùng Thái Long tìm hiểu ngay nhé!

MẸO GIÚP MÓN CHIÊN KHÔNG BỊ BẮN DẦU

MẸO GIÚP MÓN CHIÊN KHÔNG BỊ BẮN DẦU

Thai Long Foods    

Món chiên luôn là một lựa chọn ngon miệng cho bữa ăn, nào là cá chiên, gà rán hay là thịt heo áp chảo,… Nhưng việc dầu nóng bắn ra ngoài khi chiên có thể gây phỏng da, bẩn nhà bếp và làm hao tổn dầu đáng kể. Tuy nhiên, có một số mẹo đơn giản mà bạn có thể áp dụng để ngăn chặn tình trạng bắn dầu khi chiên, cùng Thái Long tìm hiểu một số mẹo nhỏ để tránh bị văng dầu mỡ khi chiên (rán) nhé!

KẾT NỐI TÌNH THÂN MÙA VU LAN BÊN BỮA CƠM GIA ĐÌNH

KẾT NỐI TÌNH THÂN MÙA VU LAN BÊN BỮA CƠM GIA ĐÌNH

Thai Long Foods    

Mùa Vu Lan đã đến, và đây là thời điểm mà chúng ta tôn kính tổ tiên và tận hưởng những khoảnh khắc đoàn kết gia đình thông qua bữa cơm ấm áp. Đặc biệt, trong ẩm thực Việt Nam, mùa Vu Lan cũng đánh dấu sự trở lại của các món ăn chay thơm ngon, được chế biến từ mắm chay độc đáo.