TUYỆT CHIÊU PHA NƯỚC MẮM 3 MIỀN - ĐẬM NGON VỊ QUÊ HƯƠNG Ngày cập nhật: 22-12-2022 15:21:44 PM

Nước mắm gắn liền với văn hóa ẩm thực Việt Nam, ví như linh hồn của món ăn Việt. Dù là món xào hay nấu, món nước hay khô, thì thói quen sử dụng nước mắm để dùng cho các món ăn đều trở nên thân thuộc trong những bữa cơm hàng ngày. Tuy nhiên, nước mắm ở mỗi vùng miền lại có những đặc trưng riêng phù hợp với khẩu vị và phong cách ăn uống. Cùng Thái Long khám phá ngay bí quyết pha nước mắm ngon 3 miền Bắc - Trung - Nam dưới đây nhé!
 
 

Miền Bắc

Người dân ở đây đều không hảo ngọt cho các món mặn, phân biệt khá rõ ràng món mặn nào thì dùng đường và theo tỷ lệ nào là hợp lý. Chén nước mắm chuẩn vị Bắc chỉ cần một ít đường, vài thìa nước lọc, một thìa nước mắm nhĩ nguyên chất đậm đà, kèm miếng chanh tươi mọng nước, trộn chung với tỏi, ớt đã băm nhỏ. Chén nước mắm này thì người Bắc thường sử dụng cho các món ăn như chả giò, bún chả, nem rán, rau muống luộc, thịt luộc, cá hấp…
 

Miền Trung
Miền Trung nắng gió với thời tiết khắc nghiệt, nên đa số trong các món ăn của người miền Trung đều có vị cay và mặn. Họ thiên về việc sử dụng nước mắm nguyên chất đậm đà cùng với vài lát ớt. Nếu cầu kỳ hơn thì họ sẽ pha chế khoảng hai thìa nước mắm nguyên chất với nửa thìa đường, cộng với ớt cắt lát và thêm chút gừng cay cay. Họ thường dùng nó để chấm với món bê hấp, mực hấp, món cá chiên chấm nước mắm, những món ăn thân thuộc xung quanh cuộc sống của người dân miền Trung.
 

Miền Nam
Người miền Nam rất hảo ngọt, họ có thể cho thêm đường vào bất kỳ món ăn nào, chén nước mắm cũng sẽ không ngoại lệ. Cách pha chế tương tự nước mắm của người miền Bắc, điểm khác biệt chính là tỷ lệ pha đường, nước, nước mắm khác nhau hoàn toàn. Công thức nước mắm ngon dùng ba thìa đường, ba thìa nước lọc và một đến hai thìa nước mắm nguyên chất. Sau đó thêm nửa trái chanh cùng ớt và tỏi đã băm nhuyễn là sẽ có chén nước chấm ngọt ngào hương vị miền Nam.
 
 
 
Xem thêm nhiều tin tức hay khác: 
tại đây
Thái Long là thương hiệu của Công ty Cổ phần LAVELA, tự hào hơn 10 năm sản xuất và phân phối các sản phẩm gia vị chất lượng cho bữa ăn của người Việt.

Văn phòng chính: 31 Đường số 07, Khu phố 05, Phường An Phú, TP. Thủ Đức, TP. HCM
Nhà máy SX: CN CÔNG TY CỔ PHẦN LAVELA TẠI BÌNH THUẬN
Địa chỉ: Lô C9-I, Đường N4, KCN Hàm Kiệm I, Xã Hàm Mỹ, Huyện  Hàm Thuận Nam, Tỉnh Bình Thuận
Hotline: 1900 2323 38 (8h - 17h30 từ Thứ 2 đến Thứ 6)
Email: lavela@lavela.com.vn
Fanpage: Thái Long - Nước mắm đặc sản Phan Thiết
Youtube: Thái Long - Nước mắm đặc sản Phan Thiết
Các điểm bán sản phẩm Thái Long: tại đây
 

Gợi ý tương tự

TOP 5 BÍ QUYẾT BẢO QUẢN THỰC PHẨM TƯƠI NGON TRONG NHỮNG NGÀY TẾT 2023
ĐẶC TRƯNG MÂM CỖ TẾT 3 MIỀN CÓ GÌ KHÁC BIỆT?
TOP 4 MÓN ĂN VIỆT KHÔNG THỂ THIẾU NƯỚC MẮM
SỰ KHÁC NHAU GIỮA NƯỚC MẮM CHAY VÀ NƯỚC MẮM MẶN?
KHI GẶP HIỆN TƯỢNG NƯỚC MẮM “LẠ”, BẠN NÊN LÀM GÌ?
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TRONG NƯỚC MẮM ÍT NGƯỜI BIẾT ĐẾN