Để làm ra được nước mắm ngon, thành phần quan trọng nhất luôn là cá cơm. Bạn có biết không chỉ cá cơm, mà còn nhiều loại cá khác cũng có thể làm nước mắm ngon, vừa giàu chất dinh dưỡng, vừa thơm ngon đặc trưng theo từng loại. Cùng Thái Long tìm hiểu ở bài viết sau đây nhé!

Nước Mắm Từ Cá Cơm

Đây là loại cá thường được dùng để làm mắm nhiều nhất, có độ đạm tự nhiên cao, vị ngon, ngọt, đậm đà. Đặc điểm làm cho cá cơm đặc biệt so với loại cá khác chính là ở tập tính ăn nổi, hoạt động mạnh nên ít mỡ, khi làm mắm không có lớp váng mỡ nổi lên như nhiều loại cá khác.

Cùng một thời gian ủ chượp với các loại cá khác thì cá cơm thủy phân triệt để hơn, cho ra thành phẩm nước mắm rất thơm, không có mùi tanh  

Nước Mắm Từ Cá Thu

Cá thu là một trong những loại cá ngon ở Bình Định vì người ngư dân phải đánh bắt ở ngoài khơi và vùng nước sạch nên thịt cá tươi ngon, chế biến đậm đà. Nơi đây quanh năm có lượng cá thu dồi dào mà con nào cũng béo chắc và giàu dinh dưỡng, đảm bảo chất lượng nước mắm mà chỉ cần ăn với một bát cơm nóng và một miếng cá nhỏ là đủ cho mọi người phải tấm tắc khen ngon.

Thịt cá thu chứa ít Natri, giàu Phosphorus, Protein, Vitamin D, Niacin, Vitamin B12 và Selenium, giàu chất béo omega tốt cho tim mạch và rất có lợi cho sức khỏe. Những chai nước mắm cá thu có mùi thơm nồng nhẹ đặc trưng, nhiều chất dinh dưỡng.
   

Nước Mắm Từ Cá Nục

Cá nục cũng là loài cá thường được các làng nghề đánh bắt và sử dụng làm nguyên liệu chế biến loại nước mắm truyền thống. Đây là loại món mắm thơm ngon của miền biển, được ưa chuộng nhiều nhất ở những vùng nông thôn, miền núi.

Cá nục được dùng để làm nước mắm, đặc biệt là làm mắm thính cá nục có hương vị rất thơm ngon và đặc biệt, là một trong những đặc sản nổi tiếng của làng nghề Phan Thiết bên cạnh nước mắm cá cơm

Nước Mắm Từ Cá Rô Phi

Thịt cá rô phi ngọt bùi, trong thịt giàu khoáng, ít mỡ, lượng đạm vừa phải. Thịt có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bồi bổ cơ thể. Mắm được làm từ cá rô phi cực kỳ ngon và có hương vị đậm đà riêng.

Bạn chỉ cần nêm vào chén mắm một ít ớt tươi, tỏi giã dập, vắt ít chanh vào, thêm một chút đường, bột ngọt khuấy tan là ngon “hết sẩy”.
   
Nước mắm Thái Long được làm từ nguyên liệu cá cơm tươi ngon của vùng biển Phan Thiết mang lại hương vị đậm đà, mùi thơm dễ chịu đặc trưng, đượm mùi thịt cá. Nguyên liệu rõ ràng, tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế ISO, HACCP, đảm bảo an toàn sức khỏe cả gia đình, nước mắm Thái Long đang là lựa chọn số 1 cho các gia đình trên mọi miền Tổ Quốc.

Chọn nước mắm ngon – chọn ngay Thái Long bạn nhé!